เมื่อเอ่ยถึงคุกกี้กล่องแดง หลายคนต้องนึกถึงอิมพีเรียล แบรนด์ที่อยู่มายาวนานกว่า 60 ปี และยังคงความนิยมอย่างต่อเนื่องจวบจนปัจจุบัน แต่กว่าจะมาถึงจุดที่ยืนอย่างมั่นคงเฉกเช่นทุกวันนี้ได้ ต้องผ่านเหตุการณ์และเรื่องราวต่างๆ มากมาย ที่เป็นเหมือนบททดสอบความสำเร็จในโลกของธุรกิจ
ทำความรู้จักคุกกี้ในตำนาน
ตง ธีระนุสรณ์กิจ กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ และประธานเจ้าหน้าที่บริหารของบริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด หนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ เริ่มต้นธุรกิจตั้งแต่ปี 2501 จากการนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป เช่น เนย ชีส คุกกี้จากต่างประเทศ โดยขายส่งให้กับร้านชำ และโรงแรมต่างๆ ก่อนจะค่อยๆ นำสินค้าอื่นๆ เข้ามาขายเพิ่ม แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ในกลุ่มวัตถุดิบผลิตเบเกอรี่ กระทั่งในยุคหนึ่งที่รัฐบาลออกนโยบายห้ามการนำเข้าสินค้าบางชนิด ทำให้ต้องปรับตัวจากผู้นำเข้า มาเป็นผู้ผลิตแทน โดยได้ผลิตสินค้าภายใต้แบรนด์อิมพีเรียล แต่ยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก จากนั้นเริ่มต่อยอดมาเป็นคุกกี้ ทำให้สามารถขยายกลุ่มผู้บริโภคออกไปได้กว้างขึ้น โดยสั่งผลิตเครื่องจักรและหาผู้เชี่ยวชาญในการผลิตคุกกี้จากเดนมาร์ค เพื่อนำมาพัฒนาคุกกี้ จนในที่สุดกลายเป็นคุกกี้กล่องแดงที่ไม่มีใครไม่รู้จัก
เน้นออกแบบแพ็กเกจจิง สร้างการจดจำให้ลูกค้าตงบอกว่าอิมพีเรียลคุกกี้ ได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภคตั้งแต่กล่องแรกที่ผลิตออกมา และมีชื่อเสียงโด่งดังเป็นที่รู้จักในเวลาอันรวดเร็ว มีสาเหตุมาจากการที่คุกกี้เป็นอาหารกินเล่น ที่ผู้บริโภคจะกินเมื่ออยู่ในภาวะที่มีความสุข หรือต้องการสร้างความสุขให้กับตัวเอง จึงออกแบบแพ็กเกจให้สอดรับไปกับการเป็นของขวัญเทศกาล โดยใช้สีแดงในการตกแต่ง เพราะถือเป็นสีมงคล ทำให้คนคุ้นเคยกับอิมพีเรียลคุกกี้มากขึ้น
คุณภาพสินค้าคือหัวใจสำคัญของแบรนด์
ซีอีโอใหญ่แห่ง KCG เผยว่าการสร้างแบรนด์ในยุคแรกๆไม่ได้มีกลยุทธ์อะไรเป็นแบบแผนเหมือนในยุคสมัยนี้ อาศัยว่าตนเองและคนในครอบครัวให้ความสำคัญกับเรื่องของคุณภาพ และการพัฒนาสินค้าใหม่ๆ ออกมาอยู่เสมอ จึงเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้แบรนด์คุกกี้อิมพีเรียลมีเส้นทางการเติบโตที่มั่นคงไปโดยปริยาย
รักษาแบรนด์ให้ยืนหนึ่ง ด้วยกลยุทธ์ความหลากหลาย
ตง ย้ำให้เห็นว่า กลยุทธ์ที่ KCG ใช้ในการสร้างแบรนด์อิมพีเรียลให้ครองความนิยมมาได้อย่างยาวนานจนถึงทุกวันนี้ นั่นคือ การสร้างความหลากหลายของสินค้า เป็นเคล็ดลับในการสร้างชื่อแบรนด์ให้ติดหู นอกจากสร้างความหลากหลายในตัวสินค้าที่เป็นคุกกี้แล้ว ยังพยายามออกสินค้าใหม่ๆ ในกลุ่ม confectionary พวกเบเกอรี่ เวเฟอร์บิสกิต ขนมขบเคี้ยวต่างๆ ภายใต้ชื่อแบรนด์อิมพีเรียล เพื่อให้เกิดความหลากหลายกับผู้บริโภคต่างกลุ่ม
ทั้งหมดนี้ เรียกว่าเป็นพัฒนาการของแบรนด์อิมพีเรียลที่ทำให้ผู้บริโภคมีความทรงจำและความผูกพันกับแบรนด์ ซึ่งจะทำให้แบรนด์เติบโตและยืนยาวได้ตราบนานเท่านาน
สินเชื่อที่เกี่ยวข้อง :
สินเชื่อและบริการยอดฮิต